La Casa de Trillo fue inaugurada el día 12 de septiembre de 2003 en un multitudinario acto.
Entre los asistentes se encontraban, entre otros representantes de los mundos de la empresa, el turismo, la artesanía y la cultura de Galicia:
· el presidente de la Xunta de Galicia, Manuel Fraga Iribarne
· el candidato por el PP a la presidencia del Gobierno, Mariano Rajoy
· la directora xeral de Turismo, María Antón
· la delegada provincial de Cultura, Isabel García
· el alcalde de Muxía, Alberto Blanco
· alcaldes y concejales de toda Costa da Morte
· el presidente de la Fundación Semana Verde de Galicia, José Maril